Udsendt d. 19-12-2018

Cognac og ny Piemonteproducent på lageret 22.12 kl. 10-13

Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg på lørdag den 22.december 2018 kl. 10.00 - 13.00.

Vi har før haft besøg af Carsten Randa, som har skænket ud af sine fantastiske produkter - cognac og likører - fra den lille og meget kvalitetsbeviste producent François Peyrot Cognac. Han kan desværre ikke komme i år, men det vil være muligt at smage Cognac VSOP og XO. Disse sælges til rabatpriser hhv. kr. 265,- spar 30 kr. og 395,- spar 40 kr.

Her præsenteres 6 vine fra en ny producent fra Piemonte.

Der drejer sig om Tenuta Bárac, som for første gang overhovedet eksporterer deres vine, så denne præsentation er en Verdenspræmiere uden for Italien. Ejendommen med 12 ha. vinmarker, der dyrkes økologisk, er fra begyndelsen af 1900-årene. Barac, som er en gammel familieproducent, er beliggende i hjertet af Barbaresco bakkerne, hvor et varmt klima giver nogle indbydende og ædle vine på såvel Nebbiolo som Barbera druerne. De smukke bygninger og produktionsanlægget har været genstand betydelig historisk og arkitektonisk restaurering. Der tilbydes også overnatning i raffinerede værelser.

Følgende vine kan smages og sælges til rabatpriser på dagen:

Arneis Langhe 2017 - kr. 95,00 SPAR 10 kr.
100% Arneis fra 35 år gamle vinstokke. På ståltanke samt minimum 6 måneder på flaske inden frigivelse. Intens halmgul. Duft med abrikos, pære akacie og tropiske frugter. Blød smag med fin mineralitet. Perfekt som en aperitif, samt til kolde retter.

Barbera d’Alba Superiore 2015 - kr. 125,00 SPAR 20 kr.
100% Barbera fra 25 år gamle vinstokke. 12 måneder på store franske egefade. Herefter 6 måneder på flaske før frigivelse. Mørk rubinrød. Frugtagtig og blomstret duft med rose og kirsebær. Varm, blød, let krydret og fløjlsagtig smag med vanille og nellike. Lang frisk finish. Perfekt med forholdsvis kraftige retter, såvel italienske som fra andre lande.

Nebbiolo Langhe 2015 - kr. 125,00 SPAR 20 kr.
100% Nebbiolo fra 25 år gamle vinstokke. 12 måneder på store franske egefade. Mindst 6 måneder på flaske før frigivelse. Kompleks duft med noter af frugt, blomster, især rose og kirsebær. Varm, blød og fløjlsagtig smag som virkelig udtrykker Nebbiolodruen. Til gæstemaden.

Barbaresco DOCG Rocche Massalupo 2015 - kr. 240,00 SPAR 30 kr.
100% Nebbiolo fra 25 år gamle vinstokke. 12 måneder på store franske egefade. 1 år på flaske. Klar rubinrød. Intens duft med viol og kirsebær samt tobak og karamel. Elegant og fyldig smag. Til rødt kød og vildt.

Barolo 2013 - kr. 280,00 SPAR 35 kr.
100% Nebbiolo fra 30 år gamle vinstokke. 18 måneder i store franske egefade plus 20 måneder på flaske før frigivelse. Granatrød. Intens, med krydderier og tørret rose. Tør, blød, harmonisk og robust smag. Meget lang finish. Til rødt kød og kraftige retter.

Moscato d’Asti 2017 - kr. 95,00 SPAR 10 kr.
100% Moscato fra 30 år gamle vinstokke. Lys strågul. Aromatisk karaktaristisk muskatduft med appelsin og fersken. Frisk og læskende med god mousse. Kan ledsag ledsage desserter eller nydes som en frisk og let aperitif.

Vinene kan også bestilles via www.emilievin.dk - Vinvælger - Italien.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk

Nyhedsbrevet kan afbestilles ved mail til olesoe@mail.dk.


Med venlig hilsen,
Ole Sørensen

Send dette nyhedsbrev til en ven
Modtager e-mail
Din e-mail