Der er åbent på lageret lø. den 8.4. kl. 10-14
Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - lørdag den 8. april 2023 kl. 10.00-14.00.
Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk
Winemakers evening i Country Market
Fredag den 28/4 kl. 18.00 indbyder Country Market i samarbejde med Emilie Vin til en spændende aften, hvor Fabian Zähringer fra Weingut Zähringer kommer og fortæller om firmaets historie, produktionen og kommenterer 10 forskellige vine, som skal smages sammen med nogle spændende anretninger fra Country Market.
Der serveres 1 mousserende, 4 hvide, 4 røde vine, samt en ædelsød vin.
Det koster 450 kr at deltage i at smage på denne vinmenu med 10 vine samt menuen fra Country Market.
Du kan overføre til mobilpay 753377 og skriv "tyskvinsmagning/antal" i kommentarfeltet eller købe billet i Country Market, Jernbanegade 3, 3480 Fredensborg.
Fabian Zähringer er 6. generation af familien, som har drevet Weingut Zähringer i sydtyske Baden siden 1844. Vinmarkerne ligger foden af Schwattzwald i det sydlige Tyskland tæt ved såvel den franske som den schweiziske grænse. Fabian Zähringer leder produktionen sammen med Paulin Köpfer, som er vinmager. Allerede i 1986 arbejdede man økologisk, og i 2010 blev Zähringer biodynamisk certificeret. Ud over de ca. 10 ha. som er ejet af familien, produceres vin fra andre 40 ha. alle ejet af andre biodynamiske vinbønder.
Hoveddruen er Spätburgunder (Pinot Noir), som giver fantastiske vine her i Baden tæt på det kendte vinområde Kaiserstuhl. Vin fra Baden på Spätburgunder også Zähringers, har flere gange i de senere år vundet priser ved internationale smagninger af Pinot Noir. Andre druetyper såvel internationale som tyske druer trives også overordentlig godt her!
Emilie Vin på Slagelse Vinfestival
Tak til alle, som besøgte Emilie Vins stand på Slagelse Vinfestival 2023 og var med til at gøre det til en fantastisk dag.
Fredensborg Vin Festival 2023
Tak til alle som deltog ved Fredensborg Vin Festival den 29.10.2022 og gjorde det til en festlig dag.
I 2023 afholdes festivalen lørdag den 28.10 - sæt X i kalenderen.
Emilie Vin på Helsingør Vinfestival 2022
Tusinde tak til alle, som besøgte Emilie Vins stand på Helsingør Vinfestival og gjorde det til en festlig dag.
Fredensborg Slotsmarked 2022
Tak til alle som be-
søgte Emi-
lie Vins
stand ved Fredensborg Slotsmarked 2022, og gjorde det til en dejlig dag.
Emilie Vin på Rhônefestivalen 2022
Tak til alle som besøgte vores stand på årets Rhônefestival, og tak til de mange som stemte på vores vine i publikumskonkurrencen.
De mange stemmer betød, at Emilie Vin hentede en førsteplads for:
Bedste hvide vin - Dom. Le Plan-Vermeersch, GT-X 2019 White Côte du Rhône Villages
Vinarrangementer
Emilie Vin afholder gerne vin-
smagninger i virksomhe-
der, vinklub-
ber, forenin-
ger og hos private.
Der er masser af muligheder for emner, men "vin-økologi" og biodynamik, som beskrevet og udviklet af Rudolf Steiner og Maria Thun vil blive et tema ved et sådant arrangement.
Dette bliver selvfølgelig eksemplificeret ved smagning af et antal vine af meget høj kvalitet, som er fremstillet ifølge disse regler.
Arrangementer er bl.a afholdt hos:
TopDanmark, Prosa, Aller Tryk, Realkredit Danmark, Nordkystens Revision, Netcompany Vinklub, Nordea Vinklub, Asminderød Skole, If Vinklub, SKAT, Koncern Service, Rambøll Vinklub: CNISF, Helsingør Roklub, Rotary Græsted, Club Vin Maritime, CSC, DR Vinklub, KAB,
Foreningen til Vinens Fremme, Odinsvejens Andelsboligforening, Rold Storkro Vinklub, Axis Mundi Studie, Center for ledelse, PROSA, HP Vinklub, Hofor Vinklub, 3share, 3BRAIN, Coloplast, Nivå Vinklub og CSIS.
Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 21446353 - olesoe@mail.dk
Matsu på Youtube
Se Raúl Acha fortælle om de 3 fantastiske vine fra Matsu: El Picaro, El Recio og El Veijo.
|
Laks fra Samsø Røgeri
Det er igen muligt, at bestille koldrøget laks fra Samsø Røgeri.
Laksen, der vejer hhv. ca. 0,85 eller 1,7 kg., leveres vacuumpakket og kan afhentes i Kovangen 610 efter aftale fra den 18. april.
Holdbarheden er mindst 14 dage - kan fryses.
Udsalgspris ½ side kr. 320,- 1 side kr. 580,- kr.
Bestil SENEST søndag den 2.4 Kl. 12.00 via www.emilievin.dk - Vinvælger - Laks eller via mail: olesoe@mail.dk
Firmaet Samsø Røgeri er som navnet siger beliggende på Danmarks Vedvarende Energi Ø Samsø.
Indehaveren af Samsø Røgeri Mikael Andreasen, har en helt særlig sans for laks, og nærer en stor kærlighed til selve håndværket. Laksen han producerer er koldrøget, og 100% håndlavet fra start til slut. Alle arbejdsprocesser bliver gjort manuelt, og gamle traditionelle metoder anvendes i forhold til håndsaltning, tørring og koldrøgning med savsmuld fra lokale kirsebærtræer.
Vanille fra Uganda - bestilling til ult. marts
En af vores gode venner kommer ret tit i Uganda, hvorfra han hjemtager en hel del for-
holdsvis store vanillestænger af enorm høj kvalitet til afhentning ultimo marts.
Vaniljen er importeret direkte fra ca. 100 Micro farmeres kooperativ i vest Uganda.
Prisen er kun 25 kr. pr stang, som vejer mindst 3 gram og leveres vacuumpakket. Holdbarheden er. ca. 1 år.
Overskuddet går til betaling af skolepenge og hospitalsregninger for fattige i Uganda.
Vanillen kan sendes med post i Danmark - porto ekstra 12 kr.
Bestil via www.emilievin.dk - Vinvælger - Vanille eller ved mail til olesoe@mail.dk
Winemakers Dinner med Grgich i Madkollektivet
Tak til alle som deltog i vinmiddagen og gjorde det til en mindeværdig aften.
Château Annereaux på Youtube
Se et lille kilp om, hvordan der arbejdes hos økologiske Château Annereaux i Lalande-de-Pomerol. Ejeren Benjamin Hessel viser rundt.
GT-S 2016 på Youtube
Ann Ver-
meersch
og Sebastien Barbara præsenterer GT-S 2016
Emilie Vin og den nye persondatalov
Fra den 25. maj 2018 vil hele Europa have en ny fælles lov om behandling af persondata. Formålet med den er at styrke beskyttelsen af enkeltpersoners personlige oplysninger.
Som modtager af Emilie Vins nyhedsbrev har du i sin tid tilmeldt dig som gratis abonnent og dermed givet os din mailadresse.
Med denne mail bekræfter vi, at du til enhver tid kan bede om ændring eller sletning af din adresse i vores database. Det kan ske ved at maile til olesoe@mail.dk.
Vi kan samtidig bekræfte, at vores adresser i Emilie Vins database altid siden 2004 kun har været benyttet til udsendelse af nyhedsbrevet og aldrig har været solgt eller videregivet til andre formål. Samme politik vil blive gennemført også i fremtiden.
De personlige data, du indtaster ved bestilling af varer på www.emilievin.dk, bruges udelukkende til ordrehåndtering. For at gennemføre en bestilling hos Emilie Vin via hjemmesiden, skal du lade dig registrere med følgende personlige oplysninger, som er nødvendige oplysninger for at kunne ekspedere din bestilling:
Navn og evt. firmanavn
Adresse
Telefonnummer
Email-adresse
Der registreres ingen personfølsomme oplysninger.
Vi opbevarer og transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret.
Oplysningerne videregives ikke til tredjemand og benyttes ikke til markedsføringsformål med mindre du aktivt har givet tilladelse hertil.
Dine personlige oplysninger opbevares så længe det er nødvendigt og iht. lovgivningen og de slettes, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.
Det er lovpligtigt at dine personlige data opbevares sikkert og fortroligt. Derfor sætter vi netop en stor ære i at kunne gøre dette, hvilket betyder, at du altid kan vide dig sikker på, at vi opbevarer disse data med den allerstørste sikkerhedsforanstaltning.
Emilie Vins hjemmeside og emails kan indeholde links til eksterne hjemmesider, der har relevans for Emilie Vins kunder. Ved klik på disse links, har Emilie Vin ikke længere kontrol over den fremmede hjemmesides funktion, hvorfor Emilie Vin ikke kan holdes ansvarlig for, at disse hjemmesider overholder persondataloven. Emilie Vin opfordrer derfor til, at man læser afsnittet om sikkerhed og persondata på disse eksterne websites.
Dataansvarlig: Ole Sørensen
Hvis du vil vide mere om, hvordan vi opbevarer dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Fødevarestyrelsen - kontrolrapport
Klik på logoet og skriv Emilie Vin i søgefeltet.
Sundhedsstyrelsen - detailsalg af og alkohol
Vi må kun sælge drikke med over 16,5% alkohol til personer over 18 år. Hvis vi er i tvivl om din alder, kan vi forlange, at du fremsender kopi af billed-ID. Vi har valgt ikke at skelne mellem drikke under hhv. over 16,5%.
|
