Udsendt d. 19-06-2018

San Giovani-vine bl.a. Brunello på lageret på lørdag kl. 10-14

Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg lørdag den 23. juni 2018 kl. 10.00 - 14.00.

Det er Sankt Hans - San Giovani på italiensk - og det fejres ved nogle gode tilbud på 6 vine fra Toscana.

Det drejer sig om vine fra producenterne Donatella Cinelli Colombini og Pian dell'Orino.

Følgende vine kan smages og sælges til rabatpriser på dagen:

Donatella Cinelli Colombinis forfædre har ejet vingårde i Montalcino siden det 16. århundrede. Donatella overtog Castato Prime Donne fra sin mor i 1990. Vingården på 16 ha. beliggende 200 m. over havet, er nu den eneste i Italien, som udelukkende drives af kvinder. På familiens anden vingård Fattorie del Colle på 17 ha. dyrkes andre vine end Brunello så som Chianti og diverse IGT-vine. Donatella blev i 1993 kåret som Italiens bedste vinproducent.

NY Årgang -Chianti Superiore DOCG 2015 - pris 80,- SPAR 10,- kr.
90% Sangiovese, 10% Canaiolo. 13,5%. Fra en rigtig god årgang! Saftig klassisk Chianti lavet af udvalgte druer med et meget lavt udbytte. Typisk harmonisk Chianti med blomst og viol i duften og god frugt med bløde tanniner i smagen. Til det italienske køkken, men passer også til nordisk og asiatisk mad.

Rosso di Montalcino DOC 2014 - pris 115,- SPAR 15,- kr.
100% Sangiovese. 13,0%. Håndplukkede og selekterede druer som har ligget fransk barrique og tonneaux (500 liter) i 6-12 mdr. Strålende rubinrød. Duft med mørke bær, krydderier og tydelige antydninger af træ. Harmonisk, dyb og elegant smag med god balance. Lang finish med bløde tanniner. Meget alsidig vin som kan blive matchet med retter fra hele verden, naturligvis specielt det toscanske køkken: Fiorentina bøf, Pecorino ost, og velsmagende pålæg.

NY Årgang - Brunello di Montalcino DOCG 2013 - pris 260,- SPAR 30,- kr.
100% Sangiovese. 13,0%. Håndplukkede og selekterede druer som har ligget på store fade og tonneau (500 l) i 30 mdr. Strålende rubinrød. Duft med mørke tobak, bær, krydderier og tydelige antydninger af træ. Harmonisk, dyb og elegant smag med god balance. Lang finish med bløde tanniner. Meget alsidig vin som kan blive matchet med retter fra hele verden, naturligvis specielt det toscanske køkken: Fiorentina bøf, Pecorino ost, og velsmagende pålæg. Kan gemmes i mindst 20 år. 92 points hos Robert Parker.


Pian dell’Orino, som er ejet af Caroline Pobitzer og Jan Hendrik Erbach med hhv. svenske og tyske rødder, ligger lige i hjertet af Montalcino med den meget brømte Biondi-Santi som nabo. De kun 6 hektar er økologisk/biodynamisk dyrket, med det formal at skabe størst mulig harmoni mellem vinmark, klima, jordbund og menneske. Der arbejdes i forhold til månefaserne. Vinene, som opnår fantastisk stor anerkendelse af internationale vinskribenter, er karakterfulde og præget af områdets terroir.

Piandorino IGT Toscana 2014 - pris 160,- SPAR 20,- kr.
100% Sangiovese. Fra markerne Cancello Rosso, Pian dell’Orino og Pian Bossolino med vinstokke, som er mellem 9 og 15 år gamle, ligger i 320 – 480 meters højde. Gæret i 7 dage på skallerne. Efterfølgende har vinen ligget 12 måneder på 1.500 liter fade. Klar rubinrød. Let moden duft med kirsebær, kaffe og tobak. Elegant, silkeblød med en lang mineralsk finish. Passer fint til lam og fuglevildt. Er drikbar nu og mindst 5 år frem.

NY Årgang - Rosso di Montalcino DOC 2014 - pris 235,- SPAR 25,- kr.
100% Sangiovese. Fra Pian dell’Orino- og Bassolino-marken med stokke, som er 17 år gamle i 340-500 meters højde. Gæret i 10 dage på skallerne, herefter hele 21 måneder på store fade (2.500 l). Parfumeret duft med kirsebær, rosenblade og krydderi. God intens frugtig smag med kirsebær, mint, blomst og søde urter. En vin med stor finesse og efter manges mening bedre end mange Brunelloer. 91+ points hos Robert Parker.

NY Årgang - Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2013 - pris 595,- SPAR 80,- kr.
100% Sangiovese. Kommer udelukkende fra marker Pian Bossolino med vinstokke, som er 10 år og ligger 390 meters højde. Gæret i 6 uger på skallerne. Efterfølgende har vinen ligget hele 39 måneder på 500 liters fade. Krydret og elegant duft. Fadet er perfekt integreret i den saftige frugt – STOR VIN. Kan nydes og de næste 15 år. 93 points hos Robert Parker.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger - Italien eller ved svar på denne mail indtil mandag den 25.6.

Nyhedsbrevet kan frameldes ved at maile til olesoe@mail.dk.

Det er altid muligt at kontakte os på tel. 21446353.


Med venlig hilsen,
Ole Sørensen

Send dette nyhedsbrev til en ven
Modtager e-mail
Din e-mail