Udsendt d. 23-06-2021

EKSTRA VIN - RØDE og HVIDE fra Dom. Barou på lageret på lørdag den 26.6 kl. 10-14

Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 26. juni 2021 kl. 10-14.

Lørdag er vel dagen, hvor vi skal hylde vores nationalfarver - rød og hvid - og håbe på at Danmark kvalificerer sig til kvartfinalen i EM.

Vi præsenterer farverne ved at servere nye årgange - 3 røde og 3 hvide vine - fra Rhôneproducenten Domaine Barou. Se nedenfor.

Her er en beskrivelse af den 3. røde vin, som præsenteres på lørdag:

Domaine Barou Domaine Barou
Familieejet ejendom fra 1920, hvor frugtavl indtil 1990 havde førsteprioritet. Herfra er der satset mere på vinene, som dog er blevet dyrket økologisk siden 1975. Der er nu 15 ha. vinmarker i det nordlige Rhône, nærmere betegnet i og omkring Saint Joseph, med undergrund af granit og perfekt eksponeret. Siden 1997 har 3. generation Emmanuel Barou og hans kone Marie-Agnés nidkært dyrket disse med bedre og bedre resultater til følge bl.a. fordi der er investeret en del i teknik. Domaine Barou bliver af flere internationale vinskribenter bedømt som en Saint Joseph-producent, der er værd at holde øje med.

Saint Joseph 2020 - kr. 120,00 (spar 15,-)
100% Syrah. Håndhøstede og selekterede druer fra de ældste vinstokke på kun 2 ha. Saint Joseph-marker. Afstilket før gæring i 20 dage udelukkende ved brug af naturligt gær. Lagring 18 måneder på 100% ny barrique. Domainets bedste rødvin. Intens toasted duft med mørke bær og krydderi. Kraftfuld og kompleks vin, som kræver noget intens smagende mad. Vil udvikle sig i de kommende år. God til and, vildt og visse bløde oste.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Rhône eller ved svar på denne mail indtil mandag den 28.6.

Nyhedsbrevet kan frameldes ved at maile til olesoe@mail.dk.

Det er altid muligt at kontakte os på tel. 21446353.


Med venlig hilsen,
Ole Sørensen

Send dette nyhedsbrev til en ven
Modtager e-mail
Din e-mail