Mød producenten på lageret FREDAG 9.1 - 15-18
Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - fredag den 9. januar 2026 kl. 15.00-18.00.
Vi får besøg af Michael Fiebrich, som er vores producent i Ahr.
Fredag præsenteres et udvalg af vine fra Weingut Michael Fiebrich. Ud over de 4 nedenstående vine har Michael taget nogle andre vine med. Disse kan også smages og det ville være fint, hvis I vil knytte nogle kommentarer til disse i forbindelse med eventuel fremtidig import.
Weingut Michael Fiebrich - Ahr, Tyskland (økologisk):
Michael Fiebrich har siden 2008 dyrket omkring 2 hektar i de meget stejle og terrasserede vinmarker i den nordligste Pinot Noir-region, Ahr. Det bliver til ca. 10.000 flasker om året. Han arbejder økologisk og med stor respekt for naturen. Michaels vinmarker ligger hhv. i Ahrweiler med sandsten, ler og et forholdsvist varmt mikroklima, og Altenahr med primært skifer og definitionen af køligt klima. Michael er uddannet landmand med speciale i økologisk frugt- og grøntsagsdyrkning. En klassisk vinuddannelse kombineret med et stort talent og en følelse for naturen giver Michael mulighed for at producere exceptionelle vine. Han arbejder omhyggeligt, enkelt, uden maskiner i marken og med imttuition. Resultatet af denne ”One-Mans-Winery” er en meget klar og elegant stil med kareakterfulde vine som afspejler årgang og terroir. Michael regnes af mange som en af Tysklands mest talentfulde unge vinmagere.
Riesling 2023 - Kr. 120,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
Duften afslører delikate aromaer af grønt æble, citrusfrugter og et strejf af fersken, suppleret af subtile mineralnoter, der er typiske for Ahr-terroiren.Vinen er rank og fokuseret med et forfriskende saltindhold og aromaer af grønne æbler, lime og stenfrugt samt en god syre. Kompleks og spændende vin med et strejf af honning i eftersmagen. Den passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr og endda krydrede asiatiske retter.
E&C Spätburgunder 2022 - Kr. 120,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
Duft med domineret af kirsebær og hindbær, suppleret af subtile noter af enebær. På ganen præsenterer vinen sig fuldstændig tør men med bløde tanniner. Den livlige syre giver en slank krop og en bemærkelsesværdig friskhed, på trods af dens moderate alkoholindhold. Vinen afslører en harmonisk struktur, hvilket resulterer i en overbevisende smagsoplevelse. "E&C" nydes bedst, når den får lov til at trække vejret i et par minutter før servering. Dette giver dens komplekse aromaer mulighed for fuldt ud at udvikle sig. Den er et fremragende tilbehør til retter som grillet and, lam og svamperisotto, men kan også nydes alene for en raffineret vinoplevelse.
Ahrweiler Spätburgunder 2022 - Kr. 145,00 pr. fl. SPAR 25,- kr.
Duft med modne kirsebær, brombær og subtile antydninger af violer og krydderier. Fyldig og kompleks smag med lag af røde frugter, såsom hindbær og kirsebær, der harmonerer smukt med noter af vanilje og et strejf af egetræ fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og elegant, hvilket gør denne Pinot Noir til et fremragende valg for både vinelskere og kendere. Går fnt til f.eks. stegt and, lam eller en fyldig svamperisotto.
Ahrweiler Rosentahl Spätburgunder 2022 - Kr. 270,00 pr. fl. SPAR 25,- kr.
Intens duft af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret af subtile noter af krydderi og jordagtige nuancer. Silkeblød smag med livlig syre, der giver en forfriskende finish. De røde frugtsmag er smukt afbalanceret af tanninerne og en let mineralsk undertone, der er karakteristisk for Ahrs skiferjord. Vinen er et fremragende supplement til en bred vifte af retter, såsom grillet rødt kød, vildtretter eller fyldige oste. Spätburgunders raffinement gør den også til en perfekt vin at nyde alene, for eksempel under en hyggelig aften med venner eller familie.
Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Tyskland indtil mandag den 12.1.
Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: info@emilievin.dk
Emilie Vin på Helsingør Vinfestival 2025
Tak til alle som besøgte Emilie Vins stand på Helsingør Vinfestival og var med til at gøre det til en festlig dag.
Fredensborg Slotsmarked 2025
Tak til alle som på besøgte Emilie Vins stand på Fredensborg Slotsmarked og var med til at gøre det til en festlig dag.
Emilie Vin på Rhônefestivalen 2025
Tak til alle som besøgte Emilie Vins stand på Rhônefestivalen og var med til at gøre det til en festlig dag.
Winemakers evening i Country Market
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos i Country Marketog gjorde det til en fantastisk aften.
Emilie Vin på Slagelse Vinfestival
Emilie Vin deltager som vanligt på med en stand på Slagelse Vinfestival, der i 2026 afvikles lørdag den 07. marts fra kl. 13.00 - 17.00 i Vesthallen, Skjoldsvej 8, 4200 Slagelse.
Vinarrangementer
Emilie Vin afholder gerne vin-
smagninger i virksomhe-
der, vinklub-
ber, forenin-
ger og hos private.
Der er masser af muligheder for emner, men "vin-økologi" og biodynamik, som beskrevet og udviklet af Rudolf Steiner og Maria Thun vil blive et tema ved et sådant arrangement.
Dette bliver selvfølgelig eksemplificeret ved smagning af et antal vine af meget høj kvalitet, som er fremstillet ifølge disse regler.
Arrangementer er bl.a afholdt hos:
TopDanmark, Prosa, Aller Tryk, Realkredit Danmark, Nordkystens Revision, Netcompany Vinklub, Nordea Vinklub, Asminderød Skole, If Vinklub, SKAT, Koncern Service, Rambøll Vinklub, CNISF, Helsingør Roklub, Rotary Græsted, Club Vin Maritime, CSC, DR Vinklub, Foreningen til Vinens Fremme, Odinsvejens Andelsboligforening, Rold Storkro Vinklub, Axis Mundi Studie, Center for ledelse, PROSA, HP Vinklub, Hofor Vinklub, 3share, 3BRAIN, Coloplast, Nivå Vinklub, Weibel, Nordea, IDA, Rotary, Blixen Klub, Forca, Nivå Vinklub, Værløse Vinvenner, ATP, KAB, Silicom, Willis Towers Watson, Nordea Core Development, Rungsted Gymnasium, Kastrup Tårnby Vinklub og CSIS.
Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 21446353 - olesoe@mail.dk
Matsu på Youtube
Se Raúl Acha fortælle om de 3 fantastiske vine fra Matsu: El Picaro, El Recio og El Veijo.
Sundhedsstyrelsen
Regler for salg af alkohol
|
Emilie Vin på Cool Climate Wine Summit 2026
Emilie Vin deltager sammen med vores producent fra Ahr - Michael Fiebrich - på "Cool Climate Wine Summit 2026"
Denne vinfestival foregår i Øsknehallen, Halmtorvet 11 1700 København den 10. januar kl. 14 - 18.
Her kan der smages vine fra over 160 vinproducenter fra "cool climate regions", så som England, Polen, Sverige, Canada, Denmark, Belgien, Schweitz og Tyskland.
Billetter a 349,- kr. kan købes via Billetto - klik på billedet.
Fredensborg Vin Festival 2026 - 24.10.26
Tak til alle som besøgte Fredensborg Vin Festival 2925 og var med til at gøre det til en festlig dag.
Festivalen afholdes igen lørdag den 24.10.2026 kl. 12- 16 i Restauranten Fredensborghusene Bakkedraget 43, 3480 Fredensborg.
Winemakers evening i Café og Vinbar Zætteberg
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos Zætteberg og gjorde det til en fantastisk aften.
Winemakers Dinner med Grgich i Madkollektivet
Tak til alle som deltog i vinmiddagen og gjorde det til en mindeværdig aften.
Château Annereaux på Youtube
Se et lille kilp om, hvordan der arbejdes hos økologiske Château Annereaux i Lalande-de-Pomerol. Ejeren Benjamin Hessel viser rundt.
GT-S 2016 på Youtube
Ann Ver-
meersch
og Sebastien Barbara præsenterer GT-S 2016
Emilie Vin og den nye persondatalov
Fra den 25. maj 2018 vil hele Europa have en ny fælles lov om behandling af persondata. Formålet med den er at styrke beskyttelsen af enkeltpersoners personlige oplysninger.
Som modtager af Emilie Vins nyhedsbrev har du i sin tid tilmeldt dig som gratis abonnent og dermed givet os din mailadresse.
Med denne mail bekræfter vi, at du til enhver tid kan bede om ændring eller sletning af din adresse i vores database. Det kan ske ved at maile til olesoe@mail.dk.
Vi kan samtidig bekræfte, at vores adresser i Emilie Vins database altid siden 2004 kun har været benyttet til udsendelse af nyhedsbrevet og aldrig har været solgt eller videregivet til andre formål. Samme politik vil blive gennemført også i fremtiden.
De personlige data, du indtaster ved bestilling af varer på www.emilievin.dk, bruges udelukkende til ordrehåndtering. For at gennemføre en bestilling hos Emilie Vin via hjemmesiden, skal du lade dig registrere med følgende personlige oplysninger, som er nødvendige oplysninger for at kunne ekspedere din bestilling:
Navn og evt. firmanavn
Adresse
Telefonnummer
Email-adresse
Der registreres ingen personfølsomme oplysninger.
Vi opbevarer og transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret.
Oplysningerne videregives ikke til tredjemand og benyttes ikke til markedsføringsformål med mindre du aktivt har givet tilladelse hertil.
Dine personlige oplysninger opbevares så længe det er nødvendigt og iht. lovgivningen og de slettes, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.
Det er lovpligtigt at dine personlige data opbevares sikkert og fortroligt. Derfor sætter vi netop en stor ære i at kunne gøre dette, hvilket betyder, at du altid kan vide dig sikker på, at vi opbevarer disse data med den allerstørste sikkerhedsforanstaltning.
Emilie Vins hjemmeside og emails kan indeholde links til eksterne hjemmesider, der har relevans for Emilie Vins kunder. Ved klik på disse links, har Emilie Vin ikke længere kontrol over den fremmede hjemmesides funktion, hvorfor Emilie Vin ikke kan holdes ansvarlig for, at disse hjemmesider overholder persondataloven. Emilie Vin opfordrer derfor til, at man læser afsnittet om sikkerhed og persondata på disse eksterne websites.
Dataansvarlig: Ole Sørensen
Hvis du vil vide mere om, hvordan vi opbevarer dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Fødevarestyrelsen - kontrolrapport
Klik på logoet og skriv Emilie Vin i søgefeltet.
Aldersgrænse
Grundet regler om alkoholkontrol som siger
INGEN købere må efter et gennemført køb være under aldersgrænsen for den pågældende vare. Derfor må verificeringen af alder ikke ske på bagkant af købet mellem for eksempel køb og afsendelse eller udlevering af varen.
Derfor vil faktura først blive sendt når kontrollen er foretaget.
For at købe vin fra vores hjemmeside skal du være mindst 18 år gammel. Ved at foretage et køb bekræfter du via MitId, at du opfylder dette alderskrav.
|
|
