Alsace på lageret lørdag den 18.7 kl. 10-14
Tour de France er godt i gang, og etapen på lørdag køres i Alsace. På ruten passeres de to kategori-1 stigninger Ballon d´Alsace og Grand Ballon. Sidstnævnte bjerg ligger forholdsvis tæt på vores Alsace-producent "Domaine Léon Boesch". Grand Ballon er bl.a meget synlig fra de to vinmarker "Breitenberg" og "Grand Cru Zinnkoepfle". Vine netop herfra præsenteres sammen med en del andre på lørdag. De kan naturligvis smages og sælges til rabatpriser på dagen.
Domaine Léon Boesch - Alsace, Frankrig
Domainet på ca. 13 ha. (ca. 80.000 fl. pr. år) har været et familieforetagende i 11 generationer, og drives nu af ægteparret Colette og Gerard Boesch, deres søster Marie-Anne og især sønnen Matthieu, som er uddannet i Bourgogne og meget ambitiøs. Markerne ligger på perfekt eksponerede skråninger i dalen "Vallee Noble", som er omgivet af de fra Tour de France kendte Vogeser-bjerge Petit Ballon og Grand Ballon d'Alsace. Familien er meget kvalitetsbevidst, og siden 2000, hvor Matthieu har stået i spidsen for produktionen, har dyrkningsmetoderne været biodynamiske, hvilket har medført en betydelig kvalitetsforbedring i de senere år.
Følgende vine kan smages:
Sylvaner ” Les Pierres Rouges” 2023 - kr. 90,00 - SPAR 10 kr.
"Restsukker: 0,9 g/l. Syre 5,7 g/l. Alkohol 11,5%. Udtryksfuld duft med noter af mandler, kridt og salvie, derefter hvide frugter og et strejf af kirsch. En frisk, saftig men også kompleks vin som kan drikkes "for tørst" men også går godt til fisk, charcuteri, fondue og quiche. Kan også blot nydes på terrassen". [Domaine Léon Boesch]..
Pinot Gris ”Le Coq” 2024 - kr. 120,00 - SPAR 15 kr.
"Restsukker: 0,2 g/l. Syre 5,6 g/l. Alkohol 12,6%. Gylden farve. Duft af blomme, kakao, mentol og viol. Delikat, rig og fyldig vin med citrusfriskhed og ingefær i finishen. Går godt med laks og skaldyr samt fjerkræ, og røgvarer. Ideel til en buffet men også fremragende alene på terrassen" [Domaine Léon Boesch].
Muscat ”L’Armandier” 2023 - kr. 130,00 - SPAR 20 kr.
"Restsukker: 0,6 g/l. Syre 6,3 g/l. Alkohol 12,3%. Typisk duft af Alsace-muscat med rosa peber, lakrids og blomst. Fin, fed og frisk vin med muscatfrugt og citrontimian. Perfekt som aperitif, til mange asiatiske retter, hummer og uundværlig til asparges" [Domaine Léon Boesch].
Riesling, Breitenberg 2023 - kr. 155,00 - SPAR 25 kr.
"Restsukker: 1,7 g/l. Syre 7,0 g/l. Alkohol 11,3%. Gylden farve. Tro mod druesorten. Intens duft af créme brulée, mirabelle og vandmelon. Fyldig og krydret smag med blomst og citrus. Som aperitif, til fjerkræ og andet hvidt kød. God til wok-retter. " [Domaine Léon Boesch].
Pinot Noir “Les Jardin” 2023 - kr. 140,00 - SPAR 20 kr.
"Restsukker: 0,2 g/l. Syre 6,4 g/l. Alkohol 12,2%. 12 måneder i 6 år gamle barriques. Smuk granatrød. Kompleks og udtryksfuld næse med ribs, morelkirsebær, karamelliseret hindbær, muskatnød og eukalyptus. Frisk og elegant smag med røde frugter og blød tannin. Ret kraftfuld men også forfriskende Pinot Noir med en lang finish med lidt lakrids. Passer til charcuteri, grillet kød, det kinesiske køkken samt faste oste." [Domaine Léon Boesch]..
Pinot Noir “Luss” 2022 - kr. 220,00 - SPAR 35 kr.
"Restsukker: 0,2 g/l. Syre 6,6 g/l. Alkohol 12,3%. 12 måneder i 6 år gamle barriques. Kompleks og udtryksfuld næse med sorte kirsebær, kastaniecreme, chokolade og kanel. Frisk smag med røde frugter, lidt citrus og silkebløde tanniner. Ret kraftfuld men også forfriskende Pinot Noir. Passer til charcuteri, grillet kød, det kinesiske køkken samt faste oste." [Domaine Léon Boesch].
Pinot Gris “l'Enchanteur” 2023 - kr. 135,00 - SPAR 20 kr.
"Restsukker: 59,0 g/l. Syre 6,1 g/l. Alkohol 13,0%. Gylden farve. Duft med rabarber, eksotisk frugt, solbær, hindbærcoulis, karamel, pærechutney, jordbærsyltetøj samt tørret abrikos, som går igen i smagen. Rund vin med en fin syre der gør vinen frisk. Som aperitif eller til krydrede retter, foie gras samt ost gerne blåskimmel." [Domaine Léon Boesch]
SPECIALTILBUD - Gewurztraminer "Grand Cru Zinnkoepfle" Vendage Tardive 2006 kr. 275,00 - SPAR 55 kr.
"Restsukker: 108,0 g/l. Syre 6,5 g/l. Alkohol 12,8%. Druerne er plukket op til 2 måneder efter den ordinære høsts afslutning. Den er yderst aromatisk og blomsteragtig og byder på intense noter af litchi, modne tropiske frugter, rosenblade og varme krydderier. Sødmen fyldig og fløjlsblød, men samtidig perfekt balanceret af årgangens naturlige syre. Til fois gras, oste, delikate kager samt chokolade. Generelt 93 points hos flere.
Gratis levering i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret.
Vinene kan bestilles via www.emilievin.dk - Alsace.
Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: info@emilievin.dk.
Fredensborg Slotsmarked 2026
Kom og besøg Emilie Vins stand på Fredensborg Slotsmarked i Jernbane-
gade lørdag den 12. september 2026.
Emilie Vin på Rhônefestivalen 2026
Kom og besøg Emilie Vins stand på Rhônefestivalen som foregår lørdag den 12. september 2026 på Nordlund Vingård, Byvej 55, Avedøre Landsby, 2650 Hvidovre mellem kl. 11.00 og 16.00
Emilie Vin på Helsingør Vinfestival 2026
Kom og besøg Emilie Vins stand på Helsingør Vinfestival.
• Dato: Lørdag den 3. oktober 2026
• Tid: Kl. 11.00 – 17.00 (to flights á 2½ times varighed med en times pause imellem)
• Sted: Kulturværftet, Hal 14, Helsingør
Winemakers evening i Country Market
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos i Country Marketog gjorde det til en fantastisk aften.
Vinarrangementer
Emilie Vin afholder gerne vin-
smagninger i virksomhe-
der, vinklub-
ber, forenin-
ger og hos private.
Der er masser af muligheder for emner, men "vin-økologi" og biodynamik, som beskrevet og udviklet af Rudolf Steiner og Maria Thun vil blive et tema ved et sådant arrangement.
Dette bliver selvfølgelig eksemplificeret ved smagning af et antal vine af meget høj kvalitet, som er fremstillet ifølge disse regler.
Arrangementer er bl.a afholdt hos:
TopDanmark, Prosa, Aller Tryk, Realkredit Danmark, Nordkystens Revision, Netcompany Vinklub, Nordea Vinklub, Asminderød Skole, If Vinklub, SKAT, Koncern Service, Rambøll Vinklub, CNISF, Helsingør Roklub, Rotary Græsted, Club Vin Maritime, CSC, DR Vinklub, Foreningen til Vinens Fremme, Odinsvejens Andelsboligforening, Rold Storkro Vinklub, Axis Mundi Studie, Center for ledelse, PROSA, HP Vinklub, Hofor Vinklub, 3share, 3BRAIN, Coloplast, Nivå Vinklub, Weibel, Nordea, IDA, Rotary, Blixen Klub, Forca, Nivå Vinklub, Værløse Vinvenner, ATP, KAB, Silicom, Willis Towers Watson, Nordea Core Development, Rungsted Gymnasium, Kastrup Tårnby Vinklub og CSIS.
Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 21446353 - olesoe@mail.dk
Matsu på Youtube
Se Raúl Acha fortælle om de 3 fantastiske vine fra Matsu: El Picaro, El Recio og El Veijo.
Sundhedsstyrelsen
Regler for salg af alkohol
Emilie Vin på Cool Climate Wine Summit 2026
Tak til alle som besøgte vores stand på "Cool Climate Wine Summit 2026" og var med til at gøre det til en festlig dag.
|
Fredensborg Vin Festival 2026 - 24.10.26
Billetter a kr. 200,00 kan nu købes på Vinvælger/
Arrangementer.
Fredensborg Vin Festival 2026 er nr. 20 siden starten og byder på smagning af over 150 vine fra Australien, Sydafrika, USA, Chile, Argentina, Italien, Frankrig, Tyskland, Østrig, Spanien, Portugal samt Danmark.
Inkluderet i billetprisen er et smageglas samt en lækker anretning fra Restaurant Fredensborghusene bestående af traditionel lasagne med oksehale ragout og basilikum pesto-salat caprese med grillet brød.
Se http://www.fredensborgvinfestival.dk/
Emilie Vin på Slagelse Vinfestival 7.3.2026
Tak til alle som besøgte vores stand på Slagelse Vinfestival og var med til at gøre det til en fornøjelig dag.
Winemakers evening i Café og Vinbar Zætteberg
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos Zætteberg og gjorde det til en fantastisk aften.
Winemakers Dinner med Grgich i Madkollektivet
Tak til alle som deltog i vinmiddagen og gjorde det til en mindeværdig aften.
Château Annereaux på Youtube
Se et lille kilp om, hvordan der arbejdes hos økologiske Château Annereaux i Lalande-de-Pomerol. Ejeren Benjamin Hessel viser rundt.
GT-S 2016 på Youtube
Ann Ver-
meersch
og Sebastien Barbara præsenterer GT-S 2016
Emilie Vin og den nye persondatalov
Fra den 25. maj 2018 vil hele Europa have en ny fælles lov om behandling af persondata. Formålet med den er at styrke beskyttelsen af enkeltpersoners personlige oplysninger.
Som modtager af Emilie Vins nyhedsbrev har du i sin tid tilmeldt dig som gratis abonnent og dermed givet os din mailadresse.
Med denne mail bekræfter vi, at du til enhver tid kan bede om ændring eller sletning af din adresse i vores database. Det kan ske ved at maile til olesoe@mail.dk.
Vi kan samtidig bekræfte, at vores adresser i Emilie Vins database altid siden 2004 kun har været benyttet til udsendelse af nyhedsbrevet og aldrig har været solgt eller videregivet til andre formål. Samme politik vil blive gennemført også i fremtiden.
De personlige data, du indtaster ved bestilling af varer på www.emilievin.dk, bruges udelukkende til ordrehåndtering. For at gennemføre en bestilling hos Emilie Vin via hjemmesiden, skal du lade dig registrere med følgende personlige oplysninger, som er nødvendige oplysninger for at kunne ekspedere din bestilling:
Navn og evt. firmanavn
Adresse
Telefonnummer
Email-adresse
Der registreres ingen personfølsomme oplysninger.
Vi opbevarer og transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret.
Oplysningerne videregives ikke til tredjemand og benyttes ikke til markedsføringsformål med mindre du aktivt har givet tilladelse hertil.
Dine personlige oplysninger opbevares så længe det er nødvendigt og iht. lovgivningen og de slettes, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.
Det er lovpligtigt at dine personlige data opbevares sikkert og fortroligt. Derfor sætter vi netop en stor ære i at kunne gøre dette, hvilket betyder, at du altid kan vide dig sikker på, at vi opbevarer disse data med den allerstørste sikkerhedsforanstaltning.
Emilie Vins hjemmeside og emails kan indeholde links til eksterne hjemmesider, der har relevans for Emilie Vins kunder. Ved klik på disse links, har Emilie Vin ikke længere kontrol over den fremmede hjemmesides funktion, hvorfor Emilie Vin ikke kan holdes ansvarlig for, at disse hjemmesider overholder persondataloven. Emilie Vin opfordrer derfor til, at man læser afsnittet om sikkerhed og persondata på disse eksterne websites.
Dataansvarlig: Ole Sørensen
Hvis du vil vide mere om, hvordan vi opbevarer dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Fødevarestyrelsen - kontrolrapport
Klik på logoet og skriv Emilie Vin i søgefeltet.
Aldersgrænse
Grundet regler om alkoholkontrol som siger
INGEN købere må efter et gennemført køb være under aldersgrænsen for den pågældende vare. Derfor må verificeringen af alder ikke ske på bagkant af købet mellem for eksempel køb og afsendelse eller udlevering af varen.
Derfor vil faktura først blive sendt når kontrollen er foretaget.
For at købe vin fra vores hjemmeside skal du være mindst 18 år gammel. Ved at foretage et køb bekræfter du via MitId, at du opfylder dette alderskrav.
|
|
