Rosé og Bandol på lageret lør. 5.7 kl 10-14
Der er åbent på lageret - Wiedevelts-
vej 2A, 3480 Fredens-
borg lørdag den 5. juli 2025 kl. 10.00-14.00.
Sommeren brager nu derudad, og det er rosétid. På lørdag åbner vi 5 roséer og nogle vine fra vores nye Bandol-producent Domeine Cabaudran .
ROSÉ:
LePlan-Vermeersch, RS-E Rosé 2024 - Kr. 65,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
Grenache, Cinsault og Syrah. 13,0%, 1,0 g. restsukker. 40 hl/ha. Gæring og lagring på ståltank. Duft med røde bær som går igen i smagen. Frisk og ret koncentreret rosé, som kan nydes ‘på terrassen’, men også ledsage sommerens retter. Value for money!
Domaine la Bastide Blanche, Bandol Rosé 2023 - Kr. 150,00 pr. fl. SPAR 25,- kr.
Overvejende Mourvèdre samt Grenache Noir, Cinsault og Clairette. 13,5%. Druerne er håndhøstede. Gæring og lagring i 8 mdr. på ståltanke. Laksefarvet med en frisk duft med citrus. Smage med citrusfrugter og pomelo. Læskende rosé som kan nydes alene, men som også er en gastronomisk vin, der kan nydes til til en salat eller krydrede retter med fisk eller fjerkræ. Serveres afkølet, omkring 12°C. 90+ points hos Robert Parker.
Domaines Bunan, Moulin des Costes Bandol Rosé 2023 - Pris kr. 145,00, SPAR 25 kr.
35% Mourvèdre, 25% Grenache, 40% Cinsault. 13,5% alk. Lavt udbytte 35hl/ha. 4 mdr. i tank før tapning. Laksefarvet. Elegant, frugtig bouquet med fersken og eksotiske frugter. Frisk og harmonisk smag med røde bær og citrus. God længde med fin mineralsk afslutning. God til ”middelhavskøkkenet” - grillet fisk, grøntsagsretter, kylling og lyst kød. Kan også ledsage asiatiske retter.
Domaine de Cabaudran – Bandol, Frankrig:
Cabaudran-ejendommen ligger i hjertet af Beausset-sletten. Familien Amic har boet der siden 1950'erne, da Henry Amic erhvervede vinmarkerne og det gamle bondehus. Michel, hans søn, valgte at følge i sin fars fodspor og blev en del af gården i 1965, og denne arv er gået i arv gennem fire generationer. 2017 besluttede Denis og hans søn Alex at begive sig ud på et nyt eventyr ved at bygge vingården for at producere deres egne vine. I dag dækker Cabaudran-ejendommen 30 hektar fordelt på forskellige kommuner i appellationen, med produktion af AOP Bandol, AOP Côtes de Provence og IGP Var.
Blanc IGP Var 2024 - Pris 70,00 - Spar 10 kr.
50% Clairette, 50%, Ugni-Blanc. Fra unge vinstokke 50 hl. pr. ha. Manuelt høstet. Kold gæring ved 17°C. Strålende gylden. Elegant næse med blomsteragtige og mineralske nuancer. Intens og frisk smag med et strejf af citrus i afslutningen. Fremragende på terrassen eller til salater og lette forretter.
Rosé IGP Var 2024 - Pris 70,00 - Spar 10 kr.
50% Cinsault, 50% Caladoc. Fra 15 år gamle vinstokke. 70 hl/ha. Kold gæring ved 17°C. Lys rosa med glitrende reflekser. En næse, der kombinerer aromaer af citrus og røde frugter. Frisk aromatisk smag med en smuk længde. Serveres mellem 12 og 14 grader til et glas på terrassen eller til lettere retter.
Bandol Rosé 2024 - Pris 105,00 - Spar 15 kr.
40% Mourvèdre, 30% Grenache, 30% Cinsault. Fra 25 år gamle vinstokke. 37 hl/ha. Druerne er håndhøstede og afstilkede og der er foretaget en grundig selektion før vinificeringen. Kold gæring ved 17°C. En rosé med en lidt dybere farve, der afspejler dens terroir. Citrus- og kryddernoter i en duften. Smagen er elegant, harmonisk og forførende. Serveres mellem 12 og 14 grader. God til mange fiskeretter, blæksprutte og kylling.
Bandol Rouge 2022 - Pris 120,00 - Spar 15 kr.
55% Mourvèdre, 45% Grenache. Fra 40 år gamle vinstokke. 37 hl/ha . Manuelt høstet. Gæring og maceration i rustfri ståltanke, lagret i 18 måneder på fade. En fin, tæt og kompleks næse med solbær og brombær understøttet af krydrede noter. Frisk men også dyb i smagen. Let mintagtig afslutning. Meget fine tanniner. Serveres ved 16 grader til f.eks. grillet kød med stegte grøntsager eller fuglevildt.
Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Rhône-Provence indtil mandag den 7.7.
Det er altid muligt at kontakte os på tel. 21446353.
Emilie Vin på Helsingør Vinfestival 2025
Emilie Vin deltager som vanligt på med en stand på Helsingør Vinfestival, der i 2025 afvikles lørdag den 5.10 i Toldkammeret i Helsingør, Havnepladsen 1.
Vinfestivalen omfatter 2 afdelinger:
1. afdeling 11:00-13:30: pris 300,- (+25,- gebyr)
2. afdeling 14:30-17:00: pris 300,- (+25,- gebyr)
Billetter kan købes her:
https://www.ticketmaster.dk/artist/helsingr-vinfestival-billetter/897545
Fredensborg Slotsmarked 2025
Emilie Vin deltager som vanligt på med en stand på Fredensborg Slotsmarked, der i 2025 afvikles lørdag den 13.09 kl. 10-15 i Jernbanegade, Fredensbog.
Emilie Vin på Rhônefestivalen 2025
Emilie Vin deltager som vanligt på med en stand på Rhônefestivalen, der i 2025 afvikles lørdag den 13.09 kl. 10-15 i Nordlund Vingård
Byvej 55, 2650 Hvidovre.
Billetter kan købes her:
https://thewinecompany.dk/shop/189-rhonevinfestival-2025-billetter/
Winemakers evening i Country Market
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos i Country Marketog gjorde det til en fantastisk aften.
Emilie Vin på Slagelse Vinfestival
Emilie Vin deltager som vanligt på med en stand på Slagelse Vinfestival, der i 2026 afvikles lørdag den 07. marts fra kl. 13.00 - 17.00 i Vesthallen, Skjoldsvej 8, 4200 Slagelse.
Vinarrangementer
Emilie Vin afholder gerne vin-
smagninger i virksomhe-
der, vinklub-
ber, forenin-
ger og hos private.
Der er masser af muligheder for emner, men "vin-økologi" og biodynamik, som beskrevet og udviklet af Rudolf Steiner og Maria Thun vil blive et tema ved et sådant arrangement.
Dette bliver selvfølgelig eksemplificeret ved smagning af et antal vine af meget høj kvalitet, som er fremstillet ifølge disse regler.
Arrangementer er bl.a afholdt hos:
TopDanmark, Prosa, Aller Tryk, Realkredit Danmark, Nordkystens Revision, Netcompany Vinklub, Nordea Vinklub, Asminderød Skole, If Vinklub, SKAT, Koncern Service, Rambøll Vinklub, CNISF, Helsingør Roklub, Rotary Græsted, Club Vin Maritime, CSC, DR Vinklub, Foreningen til Vinens Fremme, Odinsvejens Andelsboligforening, Rold Storkro Vinklub, Axis Mundi Studie, Center for ledelse, PROSA, HP Vinklub, Hofor Vinklub, 3share, 3BRAIN, Coloplast, Nivå Vinklub, Weibel, Nordea, IDA, Rotary, Blixen Klub, Forca, Nivå Vinklub, Værløse Vinvenner, ATP, KAB, Silicom, Willis Towers Watson, Nordea Core Development, Rungsted Gymnasium, Kastrup Tårnby Vinklub og CSIS.
Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 21446353 - olesoe@mail.dk
Matsu på Youtube
Se Raúl Acha fortælle om de 3 fantastiske vine fra Matsu: El Picaro, El Recio og El Veijo.
Sundhedsstyrelsen
Regler for salg af alkohol
|
Fredensborg Vin Festival 2025
Tak til alle som deltog ved Fredensborg Vin Festival 2024.
Festivalen afholdes igen lørdag den 25.10.2025 i Restauranten Fredensborghusene Bakkedraget 43, 3480 Fredensborg.
Winemakers evening i Café og Vinbar Zætteberg
Tak til alle som deltog ved smagningen af vine fra Weingut Zähringer hos Zætteberg og gjorde det til en fantastisk aften.
Winemakers Dinner med Grgich i Madkollektivet
Tak til alle som deltog i vinmiddagen og gjorde det til en mindeværdig aften.
Château Annereaux på Youtube
Se et lille kilp om, hvordan der arbejdes hos økologiske Château Annereaux i Lalande-de-Pomerol. Ejeren Benjamin Hessel viser rundt.
GT-S 2016 på Youtube
Ann Ver-
meersch
og Sebastien Barbara præsenterer GT-S 2016
Emilie Vin og den nye persondatalov
Fra den 25. maj 2018 vil hele Europa have en ny fælles lov om behandling af persondata. Formålet med den er at styrke beskyttelsen af enkeltpersoners personlige oplysninger.
Som modtager af Emilie Vins nyhedsbrev har du i sin tid tilmeldt dig som gratis abonnent og dermed givet os din mailadresse.
Med denne mail bekræfter vi, at du til enhver tid kan bede om ændring eller sletning af din adresse i vores database. Det kan ske ved at maile til olesoe@mail.dk.
Vi kan samtidig bekræfte, at vores adresser i Emilie Vins database altid siden 2004 kun har været benyttet til udsendelse af nyhedsbrevet og aldrig har været solgt eller videregivet til andre formål. Samme politik vil blive gennemført også i fremtiden.
De personlige data, du indtaster ved bestilling af varer på www.emilievin.dk, bruges udelukkende til ordrehåndtering. For at gennemføre en bestilling hos Emilie Vin via hjemmesiden, skal du lade dig registrere med følgende personlige oplysninger, som er nødvendige oplysninger for at kunne ekspedere din bestilling:
Navn og evt. firmanavn
Adresse
Telefonnummer
Email-adresse
Der registreres ingen personfølsomme oplysninger.
Vi opbevarer og transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret.
Oplysningerne videregives ikke til tredjemand og benyttes ikke til markedsføringsformål med mindre du aktivt har givet tilladelse hertil.
Dine personlige oplysninger opbevares så længe det er nødvendigt og iht. lovgivningen og de slettes, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.
Det er lovpligtigt at dine personlige data opbevares sikkert og fortroligt. Derfor sætter vi netop en stor ære i at kunne gøre dette, hvilket betyder, at du altid kan vide dig sikker på, at vi opbevarer disse data med den allerstørste sikkerhedsforanstaltning.
Emilie Vins hjemmeside og emails kan indeholde links til eksterne hjemmesider, der har relevans for Emilie Vins kunder. Ved klik på disse links, har Emilie Vin ikke længere kontrol over den fremmede hjemmesides funktion, hvorfor Emilie Vin ikke kan holdes ansvarlig for, at disse hjemmesider overholder persondataloven. Emilie Vin opfordrer derfor til, at man læser afsnittet om sikkerhed og persondata på disse eksterne websites.
Dataansvarlig: Ole Sørensen
Hvis du vil vide mere om, hvordan vi opbevarer dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Fødevarestyrelsen - kontrolrapport
Klik på logoet og skriv Emilie Vin i søgefeltet.
Aldersgrænse
Grundet regler om alkoholkontrol som siger
INGEN købere må efter et gennemført køb være under aldersgrænsen for den pågældende vare. Derfor må verificeringen af alder ikke ske på bagkant af købet mellem for eksempel køb og afsendelse eller udlevering af varen.
Derfor vil faktura først blive sendt når kontrollen er foretaget.
For at købe vin fra vores hjemmeside skal du være mindst 18 år gammel. Ved at foretage et køb bekræfter du via MitId, at du opfylder dette alderskrav.
|
